Bio Bakkerij De Trog

Uitdagingen

Dagelijks worden in Bio Bakkerij De Trog bijna 100.000 broodjes gebakken. Dit veroorzaakt een grote hoeveelheid meelstof, dat zich zichtbaar aan de muren en plafonds hechtte. Hierdoor waren er frequente en intensieve schoonmaakbeurten nodig. Bovendien kregen medewerkers – vooral degenen met allergieën en astma - last van gezondheidsproblemen. Om ervoor te zorgen dat zij in de bakkerij konden blijven werken en de gezondheid van alle medewerkers te waarborgen,moest er dringend iets aan het meelstof worden gedaan.

Resultaten

Na de installatie van de Zehnder Clean Air Solutions luchtreinigers daalde de hoeveelheid (meel)stof in de bakkerij met 42 %. Elke drie maanden wordt bijna 15 kg fijnstof uit de lucht gefilterd. Medewerkers met ademhalingsproblemen voelden direct verlichting. De reinigingstijd van muren en plafonds werd teruggebracht van twee tot drie keer per jaar naar één keer per jaar. De bakkerij is nu veel netter en de luchtkwaliteit is aanzienlijk verbeterd. Ademhalen is makkelijker en medewerkers zijn beschermd tegen (ernstige) gezondheidsproblemen.